В магазинах сыр маскарпоне довольно трудно найти, и стоит он не дешево. Дешевле и натуральней будет сделать сыр дома, используя при этом домашнюю сметану. Имея сыр маскарпоне, вы всегда сможете приготовить вкусный торт «тирамису». В статье описывается процесс приготовления маскарпоне из сметаны и дается несколько советов по его использованию.